Týdenní menu 11. 12 - 17. 12. 2017

Pondělí 11. 12. 2017

Polévka

  • Luštěninová

Hlavní jídlo

  • Krůtí prsa sous vide, dýňová caponata, černá rýže 139 Kč
  • Indický wrap, salát z barevné řepy 129 Kč
  • *

Text

  • Teplý rakytník 49 Kč

Úterý 12. 12. 2017

Polévka

  • Slepičí vývar s masem, zeleninou a vaječnou frittatou

Hlavní jídlo

  • Dušený hovězí karabáček QUALIVO, bramborovo fenyklové pyré, restovaná zelenina 139 Kč
  • Soba nudle s uzeným tempehem, pak choi, kešu, julienne zelenina 129 Kč
  • " Hovězí Wok"- Hovězí kousky s nudlemi Udon, hříbky Shitake, brokolicí a salátem Pak choi 229 Kč

Text

  • Ženšenový čaj 45 Kč

Středa 13. 12. 2017

Polévka

  • Pórková s vejci

Hlavní jídlo

  • Vepřový rump steak QUALIVO, kroupové risotto s tymiánem, houbové veluté 139 Kč
  • Salát s arašídovým tofu, batáty a krutony z černého chleba 129 Kč
  • " Hovězí Wok"- Hovězí kousky s nudlemi Udon, hříbky Shitake, brokolicí a salátem Pak choi 229 Kč

Text

  • 0,5 l Harmonizovaná voda s mátou a citrusovými plody 20 Kč

Čtvrtek 14. 12. 2017

Polévka

  • Krém z červené řepy, zakysaná smetana s křenem

Hlavní jídlo

  • Pečeně z jelena, šípková omáčka se zeleninou, špaldový muffin se skořicí 139 Kč
  • Houbový burger, zeleninové hranolky 129 Kč
  • Kachní prsa 5ti vůní, sezam, teriyaki, shitake, zázvor, rýžové nudle, julienne 239 Kč

Text

  • Pečený čaj 49 Kč

Pátek 15. 12. 2017

Polévka

  • Kulajda

Hlavní jídlo

  • Čerstvá ryba, julienne zelenina s shitake a sezamem, wasabi pyré 139 Kč
  • Špenátové špecle, kysané zelí, uzený tempeh 129 Kč
  • Kachní prsa 5ti vůní, sezam, teriyaki, shitake, zázvor, rýžové nudle, julienne 239 Kč

Text

  • Čaj Samurai Pure Dark s citrusovým freshem 39 Kč

Pondělí 18. 12. 2017

Polévka

  • Batátový krém s kokosovým mlékem a beluga čočkou

Hlavní jídlo

  • Celozrnné linguine Bolognese, grana padano, salátek 139 Kč
  • Špaldové špecle s grilovanou zeleninou a kozím sýrem 129 Kč
  • Hovězí Ossobuco QUALIVO, risotto milanese, gremolata 239 Kč

Text

  • Teplý rakytník 49 Kč

Úterý 19. 12. 2017

Polévka

  • Drůbeží kaldoun se zeleninou a kroupami

Hlavní jídlo

  • Kuřecí špíz s jatýrky, červenou cibulí a žampiony, špenátový bulgur 139 Kč
  • Pečený čočkový nákyp, grenaille, dip z pečených paprik a zakysané smetany 129 Kč
  • Hovězí Ossobuco QUALIVO, risotto milanese, gremolata 239 Kč

Text

  • Ženšenový čaj 45 Kč

Středa 20. 12. 2017

Polévka

  • Polévka z hlívy ústřičné

Hlavní jídlo

  • Zauzená vepřová panenka QUALIVO, křenová omáčka se sojovou smetanou, černé špecle 139 Kč
  • Wrap s uzeným tempehem, zeleninovou salsou a citronovým jogurtem 129 Kč
  • Hovězí Ossobuco QUALIVO, risotto milanese, gremolata 239 Kč

Text

  • Čaj Samurai Pure Dark s citrusovým freshem 39 Kč

Čtvrtek 21. 12. 2017

Polévka

  • Hovězí vývar s masem, červenou rýží a hráškem

Hlavní jídlo

  • Grilovaný flank steak, pečené brambory, pepřová omáčka, česnekový zákys 139 Kč
  • Houbové ragú, polentová kaše, zastřené vejce 129 Kč
  • Hovězí Ossobuco QUALIVO, risotto milanese, gremolata 239 Kč

Text

  • 0,5 l Harmonizovaná voda s mátou a citrusovými plody 20 Kč

Pátek 22. 12. 2017

Polévka

  • Kyselice s uzeným tempehem a sojovou smetanou

Hlavní jídlo

  • Grilovaný losos, zadělávaná zelenina, šťouchané brambory 139 Kč
  • Dýňové lasagne se špenátem a sýrem pecorino 129 Kč
  • Hovězí Ossobuco QUALIVO, risotto milanese, gremolata 239 Kč

Text

  • Pečený čaj 49 Kč