Týdenní menu 21. 5 - 27. 5. 2018

Pondělí 21. 5. 2018

Polévka

  • Mexická fazolová s křupavou tortillou

Hlavní jídlo

  • Znojemská hovězí pečeně QUALIVO, jasmínová rýže, okurkové papardelle 149 Kč
  • Hráškové risotto s uzeným tempehem a kozím sýrem 139 Kč

Týdenní specialita

  • Králičí hřbet ve schwarzwaldské šunce, dýňové pyré, bramborová kroketa s medvědím česnekem, cibulová hlína 249 Kč
  • Salát panzanella s uzeným kuřetem 189 Kč
  • Soba nudle, pak čoi, tofu, bambus, karotkové julienne, shitake, kešu 199 Kč

Úterý 22. 5. 2018

Polévka

  • Květákový krém se slunečnicovými semínky

Hlavní jídlo

  • Kuřecí roláda, dušený špenát, nové brambory s pažitkou 149 Kč
  • Letní rýžové závitky s tofu, zeleninou, křupavou cibulkou, mangem, dresing a salátek 129 Kč

Týdenní specialita

  • Králičí hřbet ve schwarzwaldské šunce, dýňové pyré, bramborová kroketa s medvědím česnekem, cibulová hlína 249 Kč
  • Salát panzanella s uzeným kuřetem 189 Kč
  • Soba nudle, pak čoi, tofu, bambus, karotkové julienne, shitake, kešu 199 Kč

Středa 23. 5. 2018

Polévka

  • Hovězí vývar s celozrnnou tarhoňou, masem a zeleninou

Hlavní jídlo

  • Zauzená vepřová panenka, bramborovo křenové pyré, jablečné čatní 149 Kč
  • Salát z celozrnného kuskusu, grilované zeleniny a feta sýru 129 Kč

Týdenní specialita

  • Králičí hřbet ve schwarzwaldské šunce, dýňové pyré, bramborová kroketa s medvědím česnekem, cibulová hlína 249 Kč
  • Salát panzanella s uzeným kuřetem 189 Kč
  • Soba nudle, pak čoi, tofu, bambus, karotkové julienne, shitake, kešu 199 Kč

Čtvrtek 24. 5. 2018

Polévka

  • Kyselice s lesními hříbky a sojovou smetanou

Hlavní jídlo

  • Krůtí karbenátek se zeleným pepřem a bylinkami, pečené grenaille, zelný salátek 149 Kč
  • Dušená čočka se zeleninou, sázená vejce, cibulový chléb 129 Kč

Týdenní specialita

  • Králičí hřbet ve schwarzwaldské šunce, dýňové pyré, bramborová kroketa s medvědím česnekem, cibulová hlína 249 Kč
  • Salát panzanella s uzeným kuřetem 189 Kč
  • Soba nudle, pak čoi, tofu, bambus, karotkové julienne, shitake, kešu 199 Kč

Pátek 25. 5. 2018

Polévka

  • Karotkový krém s černou čočkou a medvědím olejem

Hlavní jídlo

  • Čerstvá ryba, dýňová caponata, bramborovo fenyklové pyré 159 Kč
  • Salát z pečeného květáku a brokolice, uzený tempeh a dresing z kokosového mléka 129 Kč

Týdenní specialita

  • Králičí hřbet ve schwarzwaldské šunce, dýňové pyré, bramborová kroketa s medvědím česnekem, cibulová hlína 249 Kč
  • Salát panzanella s uzeným kuřetem 189 Kč
  • Soba nudle, pak čoi, tofu, bambus, karotkové julienne, shitake, kešu 199 Kč

Pondělí 28. 5. 2018

Polévka

  • Toskánská fazolová polévka

Hlavní jídlo

  • Kuřecí saltimboca, pečená polenta, salátek 149 Kč
  • Gratinovaný lilek loštickými tvarůžky a zeleninou, bazalkové pyré, tomatová omáčka 129 Kč

Týdenní specialita

  • Rolky z kukuřičného kuřete, ratatouille pyré, raviola plněná pažitkovým tvarohem 259 Kč
  • Listový salát s jahodami, jarní cibulkou, špenátem a trhaným krůtím masem 189 Kč
  • Risotto z černé rýže, cuketa, brokolice, květák, daikon ředkev, čerstvý sýr 199 Kč

Úterý 29. 5. 2018

Polévka

  • Cibulový krém s kari a mandlemi

Hlavní jídlo

  • Telecí pečeně sous vide, houbová omáčka, celozrnný kuskus 159 Kč
  • Wrap s BBQ fazolemi, červenou rýží a broskvovou salsou 129 Kč

Týdenní specialita

  • Rolky z kukuřičného kuřete, ratatouille pyré, raviola plněná pažitkovým tvarohem 259 Kč
  • Listový salát s jahodami, jarní cibulkou, špenátem a trhaným krůtím masem 189 Kč
  • Risotto z černé rýže, cuketa, brokolice, květák, daikon ředkev, čerstvý sýr 199 Kč

Středa 30. 5. 2018

Polévka

  • Vychyssoise s limetovou gremolatou

Hlavní jídlo

  • Plněný paprikový lusk, rajská omáčka, jasmínová rýže 149 Kč
  • Caesar salát s uzeným tempehem a celozrnnými česnekovými krutony 139 Kč

Týdenní specialita

  • Rolky z kukuřičného kuřete, ratatouille pyré, raviola plněná pažitkovým tvarohem 259 Kč
  • Listový salát s jahodami, jarní cibulkou, špenátem a trhaným krůtím masem 189 Kč
  • Risotto z černé rýže, cuketa, brokolice, květák, daikon ředkev, čerstvý sýr 199 Kč

Čtvrtek 31. 5. 2018

Polévka

  • Kuřecí vývar s červenou řepou, se zeleninou a bulgurem

Hlavní jídlo

  • Špíz z vepřové panenky, papriky, červené cibule, pečené brambory, tzatziky 149 Kč
  • Bolognese z černé čočky, celozrnné špagety, grana padano 129 Kč

Týdenní specialita

  • Rolky z kukuřičného kuřete, ratatouille pyré, raviola plněná pažitkovým tvarohem 259 Kč
  • Listový salát s jahodami, jarní cibulkou, špenátem a trhaným krůtím masem 189 Kč
  • Risotto z černé rýže, cuketa, brokolice, květák, daikon ředkev, čerstvý sýr 199 Kč

Pátek 1. 6. 2018

Polévka

  • Dýňovo jablečná polévka se dýňovými semínky

Hlavní jídlo

  • Grilovaný candát, teplý salát z bulguru 159 Kč
  • Fazolový guláš s hlívou ústřičnou, domácí chléb 129 Kč

Týdenní specialita

  • Rolky z kukuřičného kuřete, ratatouille pyré, raviola plněná pažitkovým tvarohem 259 Kč
  • Listový salát s jahodami, jarní cibulkou, špenátem a trhaným krůtím masem 189 Kč
  • Risotto z černé rýže, cuketa, brokolice, květák, daikon ředkev, čerstvý sýr 199 Kč