VALENTÝNSKÁ HARFA 14. ÚNORA 2018 - ZAREZERVOVÁNO
VALENTÝNSKÁ HARFA
14. února 2018 (18:00 až 22:00 hod)
Vystoupení harfistky Lucie Fajkusové od 18:00 do 20:00 hod.
Od 18:00 hod POUZE REZERVACE 608000191.
MENU I / 650,-
Přípitek: Si Irrésistible – Louis de Grenelle, Loire, Francie
…
Mušle svatého Jakuba, květákové pyré s estragonem, omáčka z francouzského sektu
…
Farmářský holub, zeleninový fondant, pyré z holubích jater, brunoise zelenina, bylinková hlína
…
Variace francouzských mini dezertů
Macarons, tartlets, chocolate truffle
MENU II / 590,-
Přípitek: Si Irrésistible – Louis de Grenelle, Loire, Francie
…
Quiche s čekankou a roquefortem, kaštany ve slaném karamelu, čekankové želé
…
Bourguignon z uzeného tempehu a baby zeleniny, rýžové souflé
…
Variace francouzských mini dezertů
Macarons, tartlets, chocolate truffle