Víkend zvěřinových specialit

VÍKEND ZVĚŘINOVÝCH SPECIALIT

26. AŽ 28. ŘÍJNA 2018

 

Raviola plněná hříbky na jelením ragú s kořenovou zeleninou a mandlovou pěnou  
129 Kč

...

Kančí hřbet sous -vide ve schwarzwaldské šunce, omáčka z lesních plodů s vlašskými ořechy, dýňové pyré 
315 Kč

...

Ballotine z bažantích stehen, šťouchané topinambury, růžičková kapusta s hrubozrnnou hořčicí, brusinkový gel
289 Kč

...

Rolovaná jelení kýta s nádivkou z kaštanů, šípková omáčka, tvarohové noky z červené řepy, smrže
295 Kč

...

Perníkový cheesecake se švestkovými povidly a kaštanovým krémem
119 Kč