Polední menu 14. 1 - 20. 1. 2019

Pondělí 14. 1. 2019

Polévka

  • Brokolicový krém s cizrnou

Hlavní jídlo

  • Grilovaná krůtí prsa, mačkané brambory s parmazánem a pečenými cherry rajčaty 159 Kč
  • Bretaňské fazole s oregánem, drcenými rajčaty a uzeným tempehem, náš chléb 129 Kč

Týdenní specialita

  • Ballotine z kukuřičného kuřátka, bramborové pyré "ALIGOT", baby špenát 239 Kč
  • Mexický salát s hovězím masem, fazolemi, kukuřicí a cherry rajčaty, zabalený ve wrapu, jalapeňo dresing 199 Kč
  • Soba nudle s baby kukuřicí, julienne zeleninou, shimeji a uzeným tempehem 189 Kč

Úterý 15. 1. 2019

Polévka

  • Čočková s červenou řepou

Hlavní jídlo

  • Hovězí Stroganoff, jasmínová rýže 169 Kč
  • Kuskusový salát s čerstvým sýrem, ořechy, sušeným ovocem, rukolou a dresingem 129 Kč

Týdenní specialita

  • Ballotine z kukuřičného kuřátka, bramborové pyré "ALIGOT", baby špenát 239 Kč
  • Mexický salát s hovězím masem, fazolemi, kukuřicí a cherry rajčaty, zabalený ve wrapu, jalapeňo dresing 199 Kč
  • Soba nudle s baby kukuřicí, julienne zeleninou, shimeji a uzeným tempehem 189 Kč

Středa 16. 1. 2019

Polévka

  • Drůbeží kaldoun

Hlavní jídlo

  • Králičí stehno, omáčka z hrubozrnné hořčice, bramborové pyré, zelenina s cibulkami 159 Kč
  • Špaldové buchtičky s vanilkovým krémem a čerstvým ovocem 139 Kč

Týdenní specialita

  • Ballotine z kukuřičného kuřátka, bramborové pyré "ALIGOT", baby špenát 239 Kč
  • Mexický salát s hovězím masem, fazolemi, kukuřicí a cherry rajčaty, zabalený ve wrapu, jalapeňo dresing 199 Kč
  • Soba nudle s baby kukuřicí, julienne zeleninou, shimeji a uzeným tempehem 189 Kč

Čtvrtek 17. 1. 2019

Polévka

  • Pórková s bramborem a sójovou smetanou

Hlavní jídlo

  • Vepřová panenka po sečuánsku, jasmínová rýže 159 Kč
  • Cizrnovo-kuskusové karbanátky, pečené grenaille, zakysaná smetana 139 Kč

Týdenní specialita

  • Ballotine z kukuřičného kuřátka, bramborové pyré "ALIGOT", baby špenát 239 Kč
  • Mexický salát s hovězím masem, fazolemi, kukuřicí a cherry rajčaty, zabalený ve wrapu, jalapeňo dresing 199 Kč
  • Soba nudle s baby kukuřicí, julienne zeleninou, shimeji a uzeným tempehem 189 Kč

Pátek 18. 1. 2019

Polévka

  • Hovězí vývar se zeleninou a drožďovými nočky

Hlavní jídlo

  • Candát na grilu, šťouchané brambory s jarní cibulkou a tvarohem, ratatouille zelenina 169 Kč
  • Zeleninové kari s mangem a marinovaným tofu, jasmínová rýže 139 Kč

Týdenní specialita

  • Ballotine z kukuřičného kuřátka, bramborové pyré "ALIGOT", baby špenát 239 Kč
  • Mexický salát s hovězím masem, fazolemi, kukuřicí a cherry rajčaty, zabalený ve wrapu, jalapeňo dresing 199 Kč
  • Soba nudle s baby kukuřicí, julienne zeleninou, shimeji a uzeným tempehem 189 Kč

Pondělí 21. 1. 2019

Polévka

  • Pastinákový krém s bylinkovým pestem

Hlavní jídlo

  • Kachní prsa, ragú z beluga čočky se zeleninou, zázvorová omáčka 169 Kč
  • Wrap s uzeným tempehem, paprikovou salsou a citronovým jogurtem 149 Kč

Týdenní specialita

  • Filátka z pražmy královské, grilovaná zelenina s grenaillemi, omáčka cafe de paris 269 Kč
  • Listový salát s uzenou panenkou, pečenými cherry rajčaty, julienne zeleninou, rukolou a wasabi dresingem 189 Kč
  • Kapustový Wellington s červenou řepou, bramborové pyré s hráškem, pečená zelenina 179 Kč

Úterý 22. 1. 2019

Polévka

  • Tomatová s rýží a bazalkou

Hlavní jídlo

  • Hovězí kýta na houbách, bramborový gratin, salátek 159 Kč
  • Risotto z červené pšenice, pak choi, shitake, julienne zelenina, sezam 139 Kč

Týdenní specialita

  • Filátka z pražmy královské, grilovaná zelenina s grenaillemi, omáčka cafe de paris 269 Kč
  • Listový salát s uzenou panenkou, pečenými cherry rajčaty, julienne zeleninou, rukolou a wasabi dresingem 189 Kč
  • Kapustový Wellington s červenou řepou, bramborové pyré s hráškem, pečená zelenina 179 Kč

Středa 23. 1. 2019

Polévka

  • Zeleninový boršč s wasabi zakysanou smetanou

Hlavní jídlo

  • Špíz z kuřecích prsou, jatýrek a zeleniny, tomatový bulgur 159 Kč
  • Protein pasta, grilovaná zelenina, omáčka z uzených rajčat, mozzarella 139 Kč

Týdenní specialita

  • Filátka z pražmy královské, grilovaná zelenina s grenaillemi, omáčka cafe de paris 269 Kč
  • Listový salát s uzenou panenkou, pečenými cherry rajčaty, julienne zeleninou, rukolou a wasabi dresingem 189 Kč
  • Kapustový Wellington s červenou řepou, bramborové pyré s hráškem, pečená zelenina 179 Kč

Čtvrtek 24. 1. 2019

Polévka

  • Cuketová s cizrnovými krutony

Hlavní jídlo

  • Krůtí prsa sous-vide, teplý salát z kuskusu, pomerančová omáčka 159 Kč
  • Bylinkové arancini, ratatouille, paprikové omáčka 139 Kč

Týdenní specialita

  • Filátka z pražmy královské, grilovaná zelenina s grenaillemi, omáčka cafe de paris 269 Kč
  • Listový salát s uzenou panenkou, pečenými cherry rajčaty, julienne zeleninou, rukolou a wasabi dresingem 189 Kč
  • Kapustový Wellington s červenou řepou, bramborové pyré s hráškem, pečená zelenina 179 Kč

Pátek 25. 1. 2019

Polévka

  • Kukuřičný krém s kari, chilli a koriandrem

Hlavní jídlo

  • Roláda z hovězího pupku s mletým masem, špenátové risotto, omáčka s rajčaty a kapari 169 Kč
  • Gratinované brambory se zeleninou a uzeným tofu 139 Kč

Týdenní specialita

  • Filátka z pražmy královské, grilovaná zelenina s grenaillemi, omáčka cafe de paris 269 Kč
  • Listový salát s uzenou panenkou, pečenými cherry rajčaty, julienne zeleninou, rukolou a wasabi dresingem 189 Kč
  • Kapustový Wellington s červenou řepou, bramborové pyré s hráškem, pečená zelenina 179 Kč